고려직업전문학교

국내 최대 조리전공 교육기관 고려직업전문학교가 2018학년도 신입생을 모집한다. 

쉐프 열풍으로 인해 취업과 연계된 호텔조리학과, 호텔제과제빵학과, 조리학과, 제과제빵학과 등 요리에 관련된 학과를 지원하는 학생들이 많은 가운데, 성적 반영없이 면접전형으로 진학할 수 있는 직업전문학교 학위과정이 주목받고 있다. 

학교 관계자는 “전문학교 신입생 선발은 수능성적과 내신성적 반영 없이 100% 면접전형으로 진행된다”며 “졸업 후 학점은행제를 통해 전문학사 학위 취득이 가능하고 취업과 편입, 학사취득 뒤 대학원 진학이 연계된다. 대학 수시합격자의 경우 타 학교로 지원 불가능하지만 고려직업전문학교의 경우 전문학교 특성상 수시합격 후에도 지원 가능하다”고 설명했다.

고려직업전문학교는 호텔조리전공은 TV 예능 ‘냉장고를 부탁해’에서 활발한 활동을 하며 실무 경력이 탄탄한 오너셰프 오세득 셰프가 학생들을 지도하며 조리에 대한 자신만의 철학과 노하우를 교육한다.

고려전은 한식, 중식, 일식, 양식 등 80% 이상 실습위주 수업과 창작수업으로 전문 조리인을 양성하며 학생들이 창작레시피를 개발할 수 있도록 지도하고 있다. 

전문학교 중 가장 큰 규모인 고려직업전문학교는 고등학교 졸업자, 검정고시 합격자, 대학 중퇴자 및 2018학년 졸업예정인 고3학생은 누구나 지원가능하다.